Beschreibung
Ein kraftvoller, dichter, ausgewogener Wein von sattem Granatrot, das am Rand leicht heller wird. Seine Aromatik ist unglaublich intensiv und komplex, erinnert charakteristisch an Zimt, Gewürznelken, schwarzen Pfeffer und reife Waldfrüchte. In die Nase steigen dazu Düfte von Dörrpflaume und Vanille, am Gaumen entfaltet sich die intensive Frucht mit Anklängen von Brombeere, Himbeergelee, dazu wieder Vanillenoten und Mokka, gestützt von einer fülligen, harmonischen Struktur. Reife und recht weiche Tannine sowie ein wunderbar langer Abgang vervollkommnen diesen Wein zum unvergesslichen Genuss.
Eignet sich als Begleiter von Tapas, Trockenfleisch, kräftigen roten Fleischgerichten, Wild, Zürich-Geschnetzeltem, Gemüsegratin, aber auch zu einer einfachen Pizza.
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