Enzian

Beschreibung

Eine echte Schweizer Spezialität.
Für den Ueli’s Enzian werden die mit grossem Arbeitsaufwand gestochenen frischen Enzianwurzeln verwendet. Nach der Ernte werden sie gewaschen, getrocknet, zerkleinert und kontrolliert vergärt. Die Enzianmaische wird anschliessend mit einer reinen Spirituose destilliert.

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