Absinthe Kübler

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Beschreibung

Kübler ist ein ausgeglichener, milder Absinthe, der ganz in der Tradition des Val-de-Travers destilliert wird. Aufgrund seiner natürliche Süße, die er durch den verwendeten Anis und Fenchel erhält, bereitet man ihn am besten ohne Zucker mit drei Teilen Wasser zu.
Nach bester Familientradition, die auf das Jahr 1864 zurückgeht, wird Absinthe Kübler auch heute noch nach überlieferten Rezepten destilliert. Das verwendete Wermutkraut (Artemisia absinthium) sowie die weiteren Kräuter und Pflanzen stammen ausschliesslich aus biologischen Kulturen im Val-de-Travers. Yves Kübler, Destillerie Blackmint, wird sich weiterhin persönlich um Anbau und Herstellung des Absinthe Kübler kümmern.

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